Poulet massalé
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 hauts de poulets jaunes1 1/2 c à c de massalé 1 boîte de tomates ou 800 gr de tomates fraîchesUne pincée de cumin 1 oignon 1 grosse gousse d'ailSelPoivre Un peu d'eau 1 pomme de terre à purée (pour épaissir la sauce) (facultatif)
Préparation:
Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon émincé. Quand il commence à dorer ajouter les épices massalé et cumin.
Sel, poivre.
Ajouter les morceaux de poulets, les faire revenir de tous les côtés. Sel, poivre, si besoin rajouter du massalé.
Incorporer la pomme de terre coupée en petits dés. En cuisant, elle va s'émietter et permettra à la sauce de s'épaissir.
Firnir par les tomates.
Mouiller avec un peu d'eau.
Poursuivre la cuisson environ 20 minutes (personnellement je laisse mijoter une bonne heure).
Servir avec du riz.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 42 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Oui nous aussi on a beaucoup aimé. Je vais essayer avec d'autres morceaux de viandes
rosinette
très bon
Anettes7024
Excellent.!