Quiche tomates et courgettes
Une recette de quiche simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 courgettes moyennes,
1 boîte de chair de tomates au basilic,
1 gros oignon;
1 gousse d'ail;
Sel,
Poivre,
Thym
Laurier
Paprika (ici doux,
Huile d'olive,
1 pâte feuilletée du commerce,
4 oeufs,
4 grosses c à s de crème fraîche,
Préparation:
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher, dégermer et hacher l'ail.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
Ajouter les courgettes et l'oignon, sel, poivre.
Mélanger et cuire 15 bonnes minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer la chair de tomates, thym, laurier et la pincée de paprika. Laisser mijoter 15 bonnes minutes en remuant de temps en temps.
Dérouler, mettre la pâte dans le moule à tarte et piquer avec une fourchette.
Verser les courgettes à la tomate sur toute la pâte (retirer les feuilles de laurier et la branche de thym).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, sel, poivre et une pincée de paprika.
Recouvrir les courgettes de cette préparation.
Au four 180° pour 30 minutes environ (le temps peu varier selon les fours).
Servir chaud ou tiède.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/03/quiche-courgettes-et-tomates.html#links
Mots-clés: anti gaspi, courgettes, quiche, tomates
Une portion (env. 180 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 21,9 g
Lipides 18,3 g
Publié par marylineH
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Cette quiche est tout le temps demandé par les amis même ceux qui n'aiment pas les courgettes
romy6
a faire....miammmm!
Notre am❤ur de cuisine
Miiiiiammm miiiiammm!