"ratatouille"
Une recette de ratatouille maison par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 courgettes1 poivron rouge1 oignon,1 tomate,1 gousse d'ail,Huile d'olive,Sel,Poivre,Persil
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/05/ratatouille.html#links
Ratatouille mais sans aubergines.
Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Laver, épépiner et couper le poivron en lamelle.
Laver et couper la tomate en quartiers.
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher, dégermer et couper très finement l'ail.
Dans une sauteuse, chauffer l'huile. Mettre tous les légumes. Sel, poivre. Mélanger.
Cuire 3 minutes environ en mélangeant, sur feu doux.
Sel, poivre, persil. Mélanger.
Couvrir et poursuivre la cuisson à feu, une bonne demi heure en remuant de temps à autre.Sel, poivre si besoin.
Retirer le couvercle et poursuivre 5 minutes de plus.
Mots-clés: courgette, poivron, ratatouille, tomate
Une portion (env. 220 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- ornely28 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
marylineH
Merci Ornely bonne soirée
ornely28
Très bonne recette
Merci
Catalina
trop bon...j'adore la ratatouille
Notre am❤ur de cuisine
Elle est belle, bisousss
marylineH
C'est vrai que c'est bon et je n'y pense pas assez souvent bisous les filles
italmo
comme KAT c'est super bon
katcelau
chez nous c est la bohémienne mais c est pareil !! c est trop bon ! bizzz kat