Riz aux herbes, carotte, courgette cuit dans le panier vapeur
Une recette d'accompagnement proposée par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de riz BasmatiQuelques branches de romarinQuelques feuilles de menthe1 carotte1 courgetteSelPoivre
Préparation:
Placer le riz dans une passoire et rincer 1 minute sous l'eau froide. (rend le riz moins calorique paraît il et empêche le riz de coller).
Laver les feuilles aromatiques sous un filet d'eau et les hacher finement.
Eplucher la carotte, et la couper en petit dé.
Laver et couper la courgette en petit dé.
Mélanger les herbes aromatiques, la carotte et les courgette dans le riz.
Mettre ce mélange dans le panier vapeur.
Placer le sur une source chaude (un grand wok électrique par exemple)
et cuire pendant 40 minutes environ. (à surveiller)
Sel, poivre.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/09/riz-au-cuit-vapeur.html#links
J'ai servi ce riz avez les cuisses de poulet paprika et tomates. (recette ici)
Une portion (env. 100 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 32,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marylineH
Cuit vapeur car je pars dans l'intention de faire attention aux calories et j'ai accompagné d'un bon plat en sauce hihi j'ai de la cohésion dans les idées hahahaha
lafeecrochette
Super, je suis une fan de riz !
italmo
UN BON RIZ VAPEUR BIEN AROMATISE
MERCI