Roulés d'escalope au jambon de pays et mozzarella
Et une crème avec du vin blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 escalopes de dinde ou poulet4 tranches de jambon de pays250 g de mozzarella2 oignons rouges250 ml d'eau250 ml de crème liquide125 ml de vin blancSel, poivre2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/12/roules-descalope-au-jambon-mozzarella.html#links
Pour 5 personnes.
Ouvrez les escalopes et aplatissez-les.
Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
Épluchez et émincez les oignons.
Garnissez chaque escalope d'une tranche de jambon.
Mettez des morceaux de mozzarella.
Roulez-les sur elles-mêmes. Si besoin, piquez - les avec un cure-dents pour bien les fermer.
Dans une poêle, faites revenir les roulés d'escalope dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Retournez -les de temps en temps, pour qu'elles soient dorées de chaque côtés.
Réservez.
Faites revenir les oignons dans la poêle.
Remettez les escalopes.
Versez le vin blanc et l'eau. Salez, poivrez.
Faites cuire 20 minutes.
Incorporez la crème liquide et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.
Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
Épluchez et émincez les oignons.
Garnissez chaque escalope d'une tranche de jambon.
Mettez des morceaux de mozzarella.
Roulez-les sur elles-mêmes. Si besoin, piquez - les avec un cure-dents pour bien les fermer.
Dans une poêle, faites revenir les roulés d'escalope dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Retournez -les de temps en temps, pour qu'elles soient dorées de chaque côtés.
Réservez.
Faites revenir les oignons dans la poêle.
Remettez les escalopes.
Versez le vin blanc et l'eau. Salez, poivrez.
Faites cuire 20 minutes.
Incorporez la crème liquide et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.
Mots-clés: crème, escalope, facile, jambon de pays, mozzarella, oignon, vin blanc
Une portion (env. 500 g) :
Calories 719 kcal
Protéines 65,4 g
Glucides 5,0 g
Lipides 30,2 g
Publié par marylineH
11 commentaires
marylineH
Merci, en effet c'est simple et on se régale
France21
Super bon et facile à faire !!!
marylineH
Merci bisoussssssss tout le monde
promis dès que ma formation est finie donc encore 3 jours et que mon centre ouvre c- a- d lundi j'aurai + de temps
je reviens regarder toutes vos recettes et passer du temps avec vous
bisous
Kilomètre-0
delicieux
Cuisineplaisir
Un plat bien goûteux
marylineH
Merci les copains et les copines
bisous
italmo
J'AIME BEAUCOUP CE GENRE D'INVOLTINI
BISES
jeanmerode
bonne recette,belle photo,bravo
Mamyloula
très appétissant merci bises
chezcachou
Miam miam