Salade de fruits de mer
Une recette de salade simple et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de fruits de mer surgelés
2 tomates
Salade verte
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de persil
Vinaigrette:
1 c. à soupe de vinaigre ici maison
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de moutarde forte
1 c. à café de miel toutes fleurs
1 échalote
Sel
Poivre
Préparation:
Lavez puis coupez les tomates et les feuilles de salade.
Passez le sachet de fruits de mer sous l'eau chaude pour les décongeler.
Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir les fruits de mer. Ajoutez le persil. Salez, poivrez et mélangez. Faites cuire 5 minutes.
Pelez et émincez l'échalote.
Préparez la vinaigrette : dans un bol mettez le sel, le poivre, la moutarde, le miel, le vinaigre, les huiles et l'échalote. Mélangez bien.
Dans un saladier, Mélangez la salade, les rondelles de tomates, le mélange de fruits de mer cuits.
Versez la vinaigrette.
Servez de suite.
Passez le sachet de fruits de mer sous l'eau chaude pour les décongeler.
Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir les fruits de mer. Ajoutez le persil. Salez, poivrez et mélangez. Faites cuire 5 minutes.
Pelez et émincez l'échalote.
Préparez la vinaigrette : dans un bol mettez le sel, le poivre, la moutarde, le miel, le vinaigre, les huiles et l'échalote. Mélangez bien.
Dans un saladier, Mélangez la salade, les rondelles de tomates, le mélange de fruits de mer cuits.
Versez la vinaigrette.
Servez de suite.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 38,8 g
Glucides 12,9 g
Lipides 25,9 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
une belle et bonne salade j'aime beaucoup
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne salade biz
jeanmerode
de bien belles assiettes