Soupe à l'oignon
Superbe soupe à l'oignon gratinée. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 gros oignons1 c à s de farine100 gr de beurre2 l de bouillon (ici du boeuf)6 à 8 tranches de painRâpéSelPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/12/soupe-loignon.html#links
J'ai pris la recette sur le blog "Cuisine pour tous".
La seule différence entre sa recette et la mienne c'est qu'il n'y pas de vin blanc.
Eplucher et émincer les oignons.
Dans une cocotte allant au four, fondre le beurre et faire revenir les oignons.
Dès coloration, ajouter la farine. Mélanger.
Verser le bouillon. Sel, poivre.
Laisser cuire à feu moyen, 20 minutes.
Faire griller les tranches de pain. Les enfoncer légèrement dans la soupe.
Saupoudrer de fromage. Enfoncer également légèrement.
Enfourner 10 à15 minutes dans le four position grill à 225 °.
C'est prêt quand le fromage est gratiné.
Servir de suite.
Mots-clés: oignons, râpé, soupe, soupe à l'oignon, tartine
Pour 100 g :
Calories 232 kcal
Protéines 29 g
Glucides 0 g
Lipides 12 g
Publié par marylineH
9 commentaires
italmo
superbe soupe à l'oignon gratinée
je l'ai faite moi aussi hier à peu près comme toi
bises
marylineH
Pour moi cette soupe est synonyme de grande fiesta que l'on fait entre copains ou famille à une heure incongrue. J'adore, ça rappelle de bons souvenirs.
Merci et bisouss tout le monde
Mamyloula
On aime ça merci bises
Délices&Saveurs
une belle soupe !! j'aime beaucoup surtout en tps d'hiver
marylineH
Merci les filles. Une de mes soupes préférées
wakanda
le bon plat qui rechauffe miam
hanor
j adores bises
Oh la gourmande
Hum j'adore...
Oh la gourmande
Hum j'adore...