Soupe asiatique (ramen)
Une recette de soupe asiatique par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 oignons nouveaux2 litres de bouillon de légumes1 gousse d'ail200 gr de nouilles asiatiques6 cèpes de Bordeaux ou champignons noirs1 à 2 piments pili pili1 c à c de gingembre 1 c à c de coriandre moulue 2 c à s de sauce soja 3 c à s d'huileSelPoivre Sichuan
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/01/soupe-asiatique-ramen.html#links
Je l'ai trouvée sur le site de Recettes végétariennes.
Peler et émincer les oignons blancs (garder les tiges vertes)Dans un wok ou autre, chauffer l"huile et faire revenir les oignons.
Couvrir avec les 2 litres de bouillon de légumes.
Ajouter les champignons, les épices, sel, poivre et la sauce soja.
Epépiner les piments et les écraser. Rajouter le jus des piments et les piments coupés en dés dans le bouillon.
Peler et hacher la gousse d'ail.
Ajouter les nouilles. Eteindre la plaque. Couvrir et laisser tel quel pendant 5 minutes.
Servir dans un bol ou assiette creuse et décorer avec les tiges vertes.
Mots-clés: bouillon, nouille, ramen, soupe asiatique, végétarien
Pour 100 g :
Calories 30 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par marylineH
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Anettes7024
Qu'est ce qu'elle me donne envie cette soupe. À faire, vu le temps froid qui s'annonce Biz ...
Mamyloula
ça sent bon d'ici bises
marylineH
Oui oui venez en plus , KAt je te montrerai ma patate douce en fleur de plus en plus grande bisousss
katcelau
et j en veux ...ne lui donne pas tout j arrive j adore bizzz kat
marylineH
Mdr oui je t'en ramen !!!! bisous
Mirabelle 54
Ta soupe sent bon jusqu'à chez moi ! miam tu m'en ramen !!!!!