Stoemp aux carottes
Une recette de plat très facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de carottes1 kg de pommes de terre2 oignons3 feuilles de laurier1 branche de thymNoix de muscade SelPoivre blancHuile d'olive ou huile de coco
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/stoemp-aux-carottes.html#links
J'ai pris la recette de La Cuisine de Lillie,
Éplucher et émincer les oignons.
Peler les pommes de terre et les couper en 4.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter les carottes. Mélanger. Cuire à feu vif.
Mettre les pommes de terre. Remuer.
Recouvrir les légumes avec de l'eau. (juste à la limite).
Thym, laurier, sel, poivre.
Cuire 30 minutes (personnellement il m'a fallu 45 minutes de temps de cuisson, les carottes ont joué les rebelles)
Égoutter les légumes et les écraser dans la sauteuse. Noix de muscade, mélanger. Sel, poivre. Si besoin.
Publié par marylineH
9 commentaires
marylineH
Vous allez y arriver et mine de rien la cuisson d'un oeuf n'est pas aussi simple. Le + important est d'essayer et au fur à mesure on progresse, on apprend tous les jours.
J'espère que vous allez aimer
dj jeam
j essaye demain!
je sais pas cuire un oeuf mais ca va aller trop envie
marylineH
Cc, je fais ça aussi maintenant, je commence la cuisson avant
Invité
Je mets les carottes à cuire 15 minutes avant les pommes de terres
Mamyloula
Une belle recette qui change pour faire des carottes, bravo à vous deux merci
Anettes7024
J'adore ça, j'en fais souvent à toutes les sauces. En général j'accompagne de saucisses.
Ma truffe 2
j'adore pour accompagner une viande rôtie ;miam ,bizzzzzzzzzzz
katcelau
j adore trop bon bizz kat
campanule
j'aimmmmmmmmmmmmmmmmmme merci à vous deux et bonne semaine