Tajine de viande hachée
Une recette de plat facile et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
900 gr de viande hachée1 oignon2 gousses d'ail1 tomate10 petites pommes de terre déjà cuitesEpices à Tajine Une 20aine d'olives noires dénoyautées1 boîte de chair de tomates au basilic1 petite boîte de concentréSelPoivre PersilHuile d'olive
Préparation:
Faire revenir dans de l'huile d'olive, l'oignon et et une gousse d'ail.
Sel, poivre.
Incorporer la chair de tomates, le concentré de tomate, sel, poivre, persil, olives, tomate épépinée, les pommes de terre. Mélanger.
Dans un saladier, mélanger les épices à tajine dans la viande hachée. Sel, poivre, persil, ail écrasé.
Former des boulettes.
Ajouter les boulettes de viande dans la sauce et laisser mijoter environ 15 minutes (le temps varie selon les goûts viande très cuite ou saignante etc).
J'ai servi avec du blé. (je n'avais plus de boulghour).
Mots-clés: blé, épices, tajine, viande hachée
Une portion (env. 360 g) :
Calories 1046 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 58,3 g
Lipides 72,9 g
Publié par marylineH
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marylineH
j'ai pris de la viande hachée de boeuf. Merci tout le monde bisousss
Mamyloula
belles tajine bisous
italmo
TRES BELLE TAJINE DE BOULETTES
SUPER
Anettes7024
Hummm un régal! Tu as pris quel type de viande? agneau?