Tarte chantilly mascarpone
Une recette de tarte facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour la pâte sucrée :225 gr de beurre pommade2 oeufs50 gr de poudre d'amande1150 gr de sucre glace400 gr de farine2 c à s d'eau Pincée de sel
Pour la crème chantilly :500 gr de mascarpone 300 gr de crème entière 90 gr de sucre
Préparation:
Pour 12 personnes env.
Les doses sont pour 3 tartes (pris sur :"Il paraît que cbon").
De la pâte :
1/ Crémer le beurre et le sucre glace au batteur électrique.
2/ Ajouter les oeufs, la poudre d'amande, la pincée de sel et la farine
3/ Ajouter les 2 c à s d'eau pour ramasser la pâte.
Mettre la pâte au frais pour minimum 20 minutes.
4/ Sortir la pâte et la laisser à température ambiante au minimum 15 minutes avant de la travailler.
5/ Préchauffer le four 180°.
6/ Beurrer et fariner le moule à tarte. Personnellement, j'ai utilisé ma plaque de four recouverte de papier cuisson fariné.7/ Etaler la pâte, et la piquer avec une fourchette.
8/ Enfourner pour 25 minutes.
La Chantilly :
1/ Battre la crème au robot ou au fouet électrique à vitesse rapide.
Arrêter le robot et ajouter le sucre.
Re fouetter.
2/ Quand la crème devient chantilly, incorporer le mascarpone et mélanger au fouet à la main.
Montage :
Etaler la crème sur le biscuit à l'aide de la spatule et garnir selon vos envies. (J'ai mis des cerises aussi en dessous la chantilly)
Mots-clés: facile, gâteau anniversaire, mascarpone, tarte chantilly
Une portion (env. 180 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 51,7 g
Lipides 46,1 g
Publié par marylineH
11 commentaires
marylineH
Hmmm avec des poires
Contente que vous aimiez,
bonne journée Marianne
marianne
C'est frais!
moi pour ma part je l'ai fait avec des poire et j'adhère totalement ainsi que mon conjoint.
marylineH
Merci, c'est vrai qu'il plait tout le temps même à ceux qui ne sont pas sucrés! Je suis contente que cela plaise, merci pour le compliment.
Invité
Bravo pour ce gateau, depuis que je sais le faire, je n'arrete plus,et il a toujours le meme succés, c'est un gateau pour 15 personnes au moins.
Bravo
Ma truffe 2
là il y a tout ce que j'aime ,surtout le dessus !!!!!!!!!!!!!!!!!
marylineH
J'ai noté 12 personnes pour les gros mangeurs gourmands. Car les doses sont celles de 3 tartes qu'il était noté. J'ai préféré faire un grand pour une soirée entre amis c'est plus sympa je trouve.
Nous étions une 20 aines de personnes maxi. Et on a tous eu une belle part.
oOi aussi j'adooooore la chantilly .
marinahenriquepicque
Il et magnifique jador ce genre de gâteau avec plein de crème chantilly hummmm top . Je voudrais savoir pour combien de personnes ce gâteau fait il car il paraît super gros merci
Oh la gourmande
Miam miam j'adore...
marylineH
Que moi suis plutôt sucrée, alors quand pour une soirée on demande qui se charge du dessert, je réponds MOIIIIIII.
Merci les filles
Anettes7024
Je ne suis pas fan de dessert mais celui ci est plus que plaisant! Bravo