Tarte à la crème renversée aux pommes
Magnifique tarte je la reserve. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée4 pommes 60 ml de sucre
Pour la crème renversée:6 jaunes d'oeufs75 ml de sucre310 ml de crème fraîche à 35 % 1/2 de c à c extrait de vanille 2 c à s de sucre glace.
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/tarte-la-creme-renversee-aux-pommes.html#links
Un dessert à se damner. J'ai trouvé la recette de cette tarte aux pommes sur le blog de Ricardo.
1/ Préchauffer le four à 190°.
Placer la grille dans le bas du four.
2/ Dérouler et mettre la pâte dans un moule.
Piquer avec une fourchette.
Peler et couper les pommes.
Les disposer en rosace sur la pâte brisée.
Les faire chevaucher légèrement.
Saupoudrer de sucre.
Au four pour 40 minutes. Retirer du four.
Pendant la cuisson de la tarte, préparation de la crème brulée.
La crème brûlée
3/ Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet.
Incorporer la crème fraîche et l'extrait de vanille.
4/ Verser cette préparation sur la tarte chaude
5/ Passer au four 15 minutes.
Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un tamis.
6/ Et caraméliser de suite avec le chalumeau.
Laisser tiédir et mettre au frigo pour refroidir complétement la tarte.
Mots-clés: crème renversée, facile, pommes, tarte aux pommes, vanille
Une portion (env. 220 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 50,5 g
Lipides 24,1 g
Publié par marylineH
8 commentaires
Ma truffe 2
super tarte ,bravo ,bizzzzzzzzzzzzzz
marinahenriquepicque
Superbe tarte à faire
Notre am❤ur de cuisine
Elle a l'air super bonne cette tarte!
katcelau
elle est super belle a faire !!! bizzz kat
marylineH
Elle est succulente. On me la demande tout le temps maintenant
italmo
CELA M'A L'AIR DELICIEUX
MAGNIFIQUE TARTE JE LA RESERVE
BISES
lafeecrochette
Une bonne recette de tarte ! Merci ma belle !
wakanda
wouah ca m'a l'air trop bon ca ! je pique hihi^^