Tomates farcies
Une recette de plat facile par marylineH
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 grosses tomates600 gr Chair à saucisse600 gr Chair à légumes600 gr Viande hachée Chapelure ici maison1 petit oignon2 oeufsSelPoivre 1 bonne c à c de Persil ciselé1 bonne c à c de Basilic ciseléHuile d'olive
Préparation:
Laver et essuyer les tomates.
Retirer le pédoncule.
Découper le dessus et mettre de côté.
Retirer la chair de tomates (je détache les parties avec un couteau, et je retire avec une petite cuillère) [garder la chair pour une sauce]
Déposer les tomates évidées dans un plat allant au four.
Et arroser l'intérieur de la tomate avec un filet d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélanger les chairs et la viande hachée.
Ajouter les oeufs, le persil, le basilic, l'oignon épluché et émincé, un peu de chapelure, sel et poivre.
Bien malaxer (à la main c'est plus facile).
Remplir les tomates avec la farce obtenue, parsemer de chapelure.
Couvrir avec le chapeau de la tomate.
Si besoin, remettre un peu d'huile sur les tomates.
Au four 180° pour une 20 aines de minutes.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/09/tomates-
Mots-clés: Tomates farcies
Une portion (env. 510 g) :
Calories 1017 kcal
Protéines 46,2 g
Glucides 5,1 g
Lipides 82,2 g
Publié par marylineH
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
Belle tomates bises
lafeecrochette
J'adore ce plat ! Merci pour la recette.