Velouté de champignons

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Un velouté délicieux, je l'ai préparé dans le robot Monsieur cuisine connect.
On peut préparer ce velouté de champignons dans une cocotte ou dans le soup&co.
Ce velouté de champignons convient au rééquilibrage alimentaire.
J'ai suivi la recette intégrée dans le robot, en faisant quelques modifications.
Préparation : 5 minutes - cuisson : 20 minutes.

Préparation :
Épluchez les carottes.
Coupez les carottes en rondelles.
Ciselez le persil.
Épluchez l' oignon rouge.
Lavez les courgettes.
Coupez les courgettes en tronçons.
Retirez les pieds des champignons.
Nettoyez les champignons.
Mettez tous les légumes dans la cuve du robot.
Fermez le couvercle avec le verre doseur.
Hachez 7 secondes/vitesse 5.
A l'aide de la spatule, raclez la paroi pour amener les légumes au centre.
Ajoutez le bouillon de légumes.
Refermez avec le couvercle et le verre doseur.
Faites cuire 20 minutes/ vitesse 2/ 90°.
Versez la crème liquide.
Salez, poivrez.
Refermez avec le couvercle et le verre doseur.
Mixez 1 minute, vitesse 5.
Dans le soupe &co :
Épluchez les carottes.
Coupez les carottes en rondelles.
Ciselez le persil.
Épluchez l' oignon rouge.
Lavez les courgettes.
Coupez les courgettes en tronçons.
Retirez les pieds des champignons.
Nettoyez les champignons.
Mettez tous les légumes dans la cuve du robot.
Versez le bouillon de légumes.
Salez, poivrez.
Choisissez le Programme P2 - 35 minutes.
Mixez si besoin.
Ajoutez la crème liquide.
Servez.
A la cocotte.
Épluchez les carottes.
Coupez les carottes en rondelles.
Ciselez le persil.
Épluchez l' oignon rouge.
Lavez les courgettes.
Coupez les courgettes en tronçons.
Retirez les pieds des champignons.
Nettoyez les champignons.
Mettez tous les légumes dans la cuve du robot.
Dans une cocotte, mettez tous les légumes.
Recouvrez avec le bouillon de légumes.
Faites cuire 25 minutes.
Mixez.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Ajoutez la crème liquide.
Mélangez.

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