Verrines de compotes et mousse mascarpone
Prévoir un repos de 30 minutes avant de servir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de compote sans sucre ajoutés (ici pêches)250 g de mascarpone50 g de sucre2 oeufs3 biscuits Milka au chocolat
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Envie d'un dessert léger et rapide. Besoin d'un dessert improvisé. Manque de temps ou pas envie de cuisiner... Ou juste se faire plaisir et faire plaisir à nos proches.
Cette gourmandise est la solution.
Des verrines de compote avec une mousse mascarpone.
Préparation :
Émiettez grossièrement les biscuits.
Travaillez le mascarpone afin de l'assouplir.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs en omelette.
Ajoutez le sucre.
Fouettez jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Incorporez le mascarpone.
Mélangez bien.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les au mélange mascarpone/oeuf.
Remplissez chaque verrine avec une couche de compote.
Recouvrez d'une couche de mousse mascarpone.
Parsemez de biscuits.
Réservez au frais.
Émiettez grossièrement les biscuits.
Travaillez le mascarpone afin de l'assouplir.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs en omelette.
Ajoutez le sucre.
Fouettez jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Incorporez le mascarpone.
Mélangez bien.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les au mélange mascarpone/oeuf.
Remplissez chaque verrine avec une couche de compote.
Recouvrez d'une couche de mousse mascarpone.
Parsemez de biscuits.
Réservez au frais.
Mots-clés: compote, dessert rapide, mascarpone, mousse, oeuf, recette facile, sucre, verrine
Une portion (env. 200 g) :
Calories 678 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 74,0 g
Lipides 28,0 g
Publié par marylineH
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
ladyofnight
bonne idée bien frais un délice
Kilomètre-0
superbes
marylineH
Merci bisouss
katcelau
elles sont tres appétissantes tes verrines!!! bizzz kat