Brocolis lard et chorizo
Une recette de plat facile par marylineH
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 bouquets de brocolis1/2 poivron orange + rouge épépiné1 oignon6 tranches de lard fumé12 tranches de chorizo ici doux 1 branche de romarin2 feuilles de laurierSelpoivreFenugrecHuile d'olive
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/03/brocolis-au-lard-et-chorizo.html#links
Pour réaliser cette recette, j'ai fais comme d'habitude. J'ai ouvert mon frigo, sorti les aliments que j'y trouvais (j'ai l'impression de faire une seconde fois les courses hi hi) et hop voilà ce qui en ressort.
Un plat facile et rapide.
Laver les brocolis et poivron.
Éplucher et émincer l'oignon.
Cuire le brocolis à la vapeur (sinon dans de l'eau bouillante environ 20 minutes).Les mettre quelques minutes dans un saladier d'eau froide et glaçons pour qu'ils gardent leur belle couleur verte.
Dans une sauteuse, cuire les tranches de lard.
Verser un peu d'huile d'olive. Chauffer.
Ajouter l'oignon et le faire revenir pour qu'il devienne translucide.
Mettre le poivron coupé en morceaux, le brocolis.
Sel, poivre, fenugrec, laurier, romarin.
Mélanger. Cuire environ 25 minutes.
Ajouter les rondelles de chorizo et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 130 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 2,4 g
Lipides 11,6 g
Publié par marylineH
Ça a l'air bon !
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Notre am❤ur de cuisine, Anettes7024 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
Anettes7024
J'aime tout, les associations sont larvaires pour moi! Bonne idée!
Notre am❤ur de cuisine
Je vais le faire pour mes gourmands
fanfan
Une bonne poêlé de légumes .
Catalina
j'aime beaucoup
jeanmerode
une belle asiette