Carpaccio de betteraves
Une recette d'entrée inventive par marylineH
2 Commentaires
98 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de betteraves cuitesFéta3 oeufs dursHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSelPoivre
Préparation:
Couper les betteraves avec une mandoline pour obtenir des lamelles très fines.
Déposer dans une assiettes les betteraves.
Mettre le fromage ou les oeufs durs.
Arroser avec le mélange huile/vinaigre/sel/poivre.
Décorer avec des feuilles de basilic par exemple.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/carpaccio-de-betteraves.html#links
Mots-clés: betteraves, carpaccio, express
Une portion (env. 30 g) :
Calories 93 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 8,3 g
Publié par marylineH
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Anettes7024
J'aime beaucoup.
jeanmerode
belle assiette,bonne idée