Chou chinois à la bolognaise
Une recette de plat originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5:
1 chou chinois environ 600 g
2 oignons rouges
1 gousse d'ail
500 g de viande hachée
450 g de chair de tomate au basilic
1 branche de tgym
1 feuille de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
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Préparation :
Lavez et émincez le chou chinois.
Épluchez et émincez les oignons rouges.
Pelez, dégermez et hachez la gousse d'ail.
Dans une sauteuse, mettez une demi cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faites revenir l'oignon 1 minute.
Ajoutez le chou chinois.
Salez, poivrez.
Faites cuire à feu doux 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant que le chou chinois mijote,
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec le restant d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Versez la chair de tomate au basilic.
Mettez l'ail, le thym et le laurier.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Laissez mijoter 15 minutes (le temps que le chou soit cuit)
Incorporez la viande hachée avec la sauce sur le chou chinois.
Remuez.
Poursuivez la cuisson à feu doux 15 minutes.
Mots-clés: bolognaise, chou chinois, recette facile, rééquilibrage alimentaire, sauce
Pour 100 g :
Calories 131 kcal
Protéines 6 g
Glucides 3 g
Lipides 9 g
Publié par marylineH
