900 G de cerises400 G de sucre spécial confiture5 G de gingembre (selon goût)
Préparation:
Confiture de cerises au gingembre au micro-ondes
Après la cueillette et le remplissage de l'estomac, il est temps de préparer les réserves de confitures pour cet hiver. Une confiture de cerises et gingembre, toujours réalisée au micro-ondes. Le gingembre apporte une petite touche agréable en bouche. Un pur régal pour le petit déjeuner ou le goûter. Et pour garnir des génoises. Préparation : 10 minutes - Cuisson : 18 minutes. J'obtiens 3 pots d'environ 200 ml.
Préparation : Lavez et dénoyautez les cerises. Mettez les cerises et le sucre dans un saladier passant au micro-ondes. Émiettez le gingembre. Mélangez. Couvrez. Faites chauffer 9 minutes 30 à 900 w. Mélangez. Couvrez de nouveau et poursuivez la cuisson 9 minutes 30 à 900 w. Mixez si besoin. (ici les cerises étaient bien mûres elles ont bien fondues). Versez la confiture dans des bocaux stérilisés. Mettez 1 ou 2 noyaux dans la confiture. Fermez. Retournez jusqu'à ce que les confitures soient complètement refroidies. Conservez à l'abri de la lumière, dans un endroit sec. Je les garde + d'un an sans aucun souci.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
3 commentaires
kekeli
hummm, sur mes tartines, dans mes yaourts ... etc. Bisous
marylineH
Oh oui bien meilleure et sucrée comme j'ai envie c'est top bisous
katcelau
elle est bien belle ta confiture !!elle fait envie et elle est surement bien meilleure quand magasin bizzzz kat