Une délicieuse confitures aux saveurs estivales. Avec les 10 kilos de mirabelles donnés par mon amie, je me suis fait plaisir.
Avec le Cookéo : Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher.Dénoyautez les mirabelles. Mettez les fruits, le sucre et l'eau dans la cuve. Choisissez le mode dorer et mélangez le temps du préchauffage. Passez en cuisson rapide et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle. Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse. Sans le cookéo : Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher.Dénoyautez les mirabelles. Dans un saladier, mettez les mirabelles et le sucre. Laissez macérer 30 minutes. (Elles rendent du jus.) Dans une marmite, mettez les fruits macérer. Portez à ébullition. Comptez 20 minutes à partir du moment où des bulles se forment. Remuez régulièrement.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
7 commentaires
rosinette
excellent
cathoudeco
Une très bonne confiture , j'espère en faire aussi prochainement
Mamyloula
et oui voilà le moment des mirabelles et miam ! bisous
jeanmerode
une belle et bonne confiture
italmo
TERRIBLEMENT GOURMANDES CES CONFITURES
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Superbes ces confitures, bisous
joieetsoleil
hum une bonne confiture de mirabelles j'adore