1. 5 Kg de mirabelles600 G de sucre spécial confiture3 C. À soupe de sirop de coco50 Ml d'eau
Préparation:
Avec le Cookéo : Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher.Dénoyautez les mirabelles. Mettez les fruits, le sucre, le sirop de coco et l'eau dans la cuve. Choisissez le mode manuel et passez en mode "dorer". Mélangez le temps du préchauffage. Puis sélectionnez le mode "cuisson rapide" et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle. Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse. Sans le cookéo : Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé. Laissez -les sécher.Dénoyautez les mirabelles. Dans un saladier, mettez les mirabelles, le sirop de coco et le sucre. Laissez macérer 30 minutes. (Elles rendent du jus.) Dans une marmite, mettez les fruits macérés. Portez à ébullition. Comptez 20 minutes à partir du moment où des bulles se forment. Remuez régulièrement. Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Mamyloula
une bien belle confiture pleine de saveur bisous