Crêpe garnie à la "bolognaise"
Une recette de plat facile et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de viande hachéeSauce tomate maison ou nonOignon1 gousse d'ailOriganRâpécrème fraîcheSelPoivre
Pour la pâte à crêpes:3 oeufs250 gr de farine 500 ml de laitUn peu d'huileSelPoivre
Préparation:
Faire revenir l'oignon épluché et coupé en lamelle dans de la matière grasse.
Mettre la viande, la faire cuire.
Mélanger, sel, poivre, origan.
Ajouter la sauce tomate (ici c'est de la pulpe de tomate + basilic), et l'ail dégermé. Se, poivre.
Laissez mijoter. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Pendant ce temps faire la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients au batteur électrique.
Faire cuire les crêpes comme vous avez l'habitude.
Garnir la ccrêpe avec la viande en sauce, mettre un peu de crème fraîche et le râpé.
Des fajitas à ma façon .
Mots-clés: bolognaise, crème fraîche, Crêpe, oeufs, plat rapide, tomate, viande hachée
Une portion (env. 240 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 21,4 g
Glucides 30,9 g
Lipides 21,4 g
Publié par marylineH
