12 tomates cerises2 tomates abricots1/4 de concombre1 oignon blanc100 g de pousses d'épinard, mesclun, roquette...2 ailes de poulet au paprika déjà cuit8 dés de Boursin ®1 c. à café de persil ciseléVinaigrette au vinaigre de mûres
Préparation:
Une idée de salade composée pour utiliser les restes de viande de la veille. Cette salade est composée de tomates abricots et de tomates cerises. La tomate abricot a une chair acide et sucrée à la fois, ce qui apporte une note d'originalité dans la salade composée relevée par la vinaigrette au vinaigre de mûres
Préparation : Lavez les crudités. Coupez les tomates abricots en rondelles. Coupez les tomates cerises en 2. Pelez et émincez l'oignon et la tige verte. Épluchez et coupez le concombre en rondelles. Dans un plat, déposez le mélange de salade. Posez les tomates, concombre, oignon. Mettez les dés de Boursin® et la viande. Versez la vinaigrette. Parsemez avec le persil.
Oui elles sont oranges, les jaunes c'est les tomates ananas enfin celles que je connais. J'adore ces variétés de tomates et en plus ça fait joli dans les assiettes toutes ces couleurs.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
6 commentaires
Invité
J aime bcp ce type de salade. Les tomates sont tellement bonnes en cette période.
Bisous
Kilomètre-0
Oh comme elle me plait
marylineH
Si tu en vois , goûtes tu verras , ça change des tomates rouges.
rosinette
Je ne connais pas tomate abricot
Très belle salade
marylineH
Oui elles sont oranges, les jaunes c'est les tomates ananas enfin celles que je connais. J'adore ces variétés de tomates et en plus ça fait joli dans les assiettes toutes ces couleurs.
jeanmerode
une belle et bonne salade de tomates, c est quoi tomates abricots,des tomates jaunes?