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Épinards à la béchamel allégée et oeufs durs

Convient au rééquiilibrage alimentaire

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
8 Commentaires
293
recette Épinards à la béchamel allégée et oeufs durs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kilo d'épinards (ici surgelés)
8 oeufs
Béchamel :
40 g de Maïzena ®
500 ml de lait écrémé
1 pincée de muscade
Sel, poivre

Préparation:

Faites décongeler les épinards en suivant les indications sur le paquet.
Faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante.
Préparez la béchamel :
Dans une casserole, délayez la Maïzena dans le lait froid, petit à petit.
Mettez sur le feu et faites épaissir à feu très doux.
Remuer régulièrement.
Ajoutez la muscade, salez et poivrez.
Mélangez.
Écalez les oeufs durs.
Dans un grand plat déposez les épinards.
Posez les oeufs entiers dessus et nappez de béchamel.
Servez.
recette Épinards à la béchamel allégée et oeufs durs

recette Épinards à la béchamel allégée et oeufs durs https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Mots-clés: béchamel allégée, épinard, oeuf

Une portion (env. 490 g) :
 Calories 303 kcal   Protéines 19,6 g   Glucides 19,6 g   Lipides 9,8 g  

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8 commentaires

marylineH

Oh oui c'est trop bon

mardi, 09 juin 2020, 20:55 # -

Brigitre

Moi j'adore délicieux

mercredi, 20 mai 2020, 20:19 # -

marylineH

Pour donner une saveur supplémentaire en fonction de nos goûts

lundi, 20 avril 2020, 16:53 # -

laboure michel

pourquoi mettre de la noix de muscade

dimanche, 12 avril 2020, 10:20 # -

marylineH

Merci c'est vrai les épinards ont a tous un souvenir qui surgit
gros bisous les copines

dimanche, 08 janvier 2017, 17:31 # -

italmo

j'adore épinards oeufs durs
bises

samedi, 07 janvier 2017, 18:09 # -

Kilomètre-0

Ca me fait penser à mon enfance, super
merci pour ce retour
bisous

vendredi, 06 janvier 2017, 20:08 # -

katcelau

IDÉAL POUR MOI APRÈS LES SEMAINES FESTIVES .... BIZZZZ KAT

vendredi, 06 janvier 2017, 18:30 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Brigitre a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 293Invité, Jess08 et 291 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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