Escalope en croûte
Une recette d'escalope originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 escalopes de dinde2 pâtes feuilletées2 boules de mozzarella3 tranches de jambonSelPoivreMatière grasse1 jaune d'oeuf ou un peu de lait pour la dorure
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/02/escalope-en-croute.html#links
Pour changer un peu des escalopes à la crème ou panée.
Bien garnir sinon c'est trop sec et servir de suite.
Il ne me restait que 3 tranches de jambon sinon je pense que j'aurai mis une tranche complète.
Dans une poêle, fondre de la matière grasse et cuire la viande de tous les côtés, sel, poivre.
Réserver.
Dérouler la pâte et couper en 3 morceaux. (plus grand que l'escalope).Couper chaque tranche de jambon en 2
Sur chaque morceau de pâte, déposer le jambon.
Puis l'escalope cuite.
Un morceau de mozzarella, sel, poivre.
Bien enfermer avec la pâte feuilletée. Bien souder le tout.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf ou le lait.
Au four, 180° environ 20 minutes.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 58,3 g
Glucides 49,6 g
Lipides 14,6 g
Publié par marylineH
Votes
katcelau, Anettes7024 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
marylineH
Merci les filles , bisous
Anettes7024
J'adoooooore!
katcelau
super bien garni !! avec une bonne salade cro cro bon!!! bizzz kat
marylineH
Bien garnir surtout. Plus que sur la photo, j'ai photographié ma part où je me garni moins en fromage et sel. Pour mes hommes il y avait plus de fromage. bisoussss les enfants aiment bien aussi et les miens sont très grands
sandy
Vraiment original
Notre am❤ur de cuisine
Sa me plait sa
jeanmerode
bonne recette