Escalope gourmande
Une recette d'escalope inventive par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes poulet ou dinde2 boules de mozzarella4 tranches de jambon de BayonnePoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/02/escalopes-gourmandes.html#links
C'est l'idée du cordon bleu mais sans la panure.
Je conseille plus les escalopes de dinde, la viande est moins sèche.
Ouvrir les escalopes en deux et les aplatir légèrement.
Dans une poêle, fondre un peu de matière et faire cuire les escalopes de tous les côtés.Sel, poivre.
Une fois les escalopes dorées, garnir avec des morceaux de mozzarella, et avec le jambon sur une partie. Rabattre l'escalope.
Dans un plat allant a four, déposer les escalopes garnies.
Recouvrir avec la 2 de boule de mozzarella.Poivre. (sel si besoin mais le jambon de Bayonne sale naturellement selon nos goûts).
Au four 180°- environ 15 minutes, le temps que le fromage coule et soit dorer.
Mots-clés: escalope, facile, jambon de Bayonne, mozzarella, rapide, viande
Une portion (env. 250 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 42,9 g
Glucides 7,6 g
Lipides 30,3 g
Publié par marylineH
Votes
jeanmerode, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trop bon !
marylineH
Coucou tout le monde bon dimanche bisoussss
jeanmerode
bonne recette d escalope
Mamyloula
belle recette comme nous les aimons, je prends merci bises
marylineH
Ah ben voilà y en a 4 et vous êtes 4, c'est super bien tombé hihi bisous
Anettes7024
C'est pour moi!!!! Miam.
katcelau
a faire !! c est bon hummmm bizzz kat
fanfan
Bonne idée ! Merci
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore il faut que j'en refasse! bisous