Ficelles picardes
Une recette de plat proposée par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 15 crêpes environ
Pour la pâte à crêpes :
250 gr de farine
500 ml de lait
3 oeufs
Sel
Poivre
Béchamel :
100 gr de beurre, 100 gr de farine, lait, sel, poivre, muscade
(pour le lait j'ai mis 500ml de lait)
Garniture:
8 tranches de jambon blanc (que je coupe en 2)
1 petite boite de champignons de Paris
Sel
Poivre
Matière grasse
Persil
1/2 oignon
Râpé pour le gratin
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/ficelles-picardes.html#links
Préparation :
Faire la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.
Les cuire dans une crêpière.
Réserver.
Faire revenir les champignons égouttés avec la matière grasse, le persil, sel, poivre et l'oignon pelé.
Réserver.
Faire une béchamel : fondre le beurre, ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter le lait, et touiller en faisant de "S". Sel, poivre, muscade.
La béchamel est prête quand elle est épaisse.
Réserver.
Dans chaque crêpe, déposer la 1/2 tranche de jambon, les champignons.
Rouler la crêpe.
Mettre les crêpes dans un plat à gratin.
Recouvrir de béchamel.
Parsemer de gruyère râpé.
Au four 180° pour 15 minutes. Le temps, que cela gratine.
Mots-clés: béchamel, champignons, crêpes, facile, ficelles picardes, jambon
Une portion (env. 230 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 32,5 g
Lipides 4,6 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Mamyloula
miam miam miam bisous
rosinette
Miam sans muscade pour moi
fanfan
D'accord avec Jean , ça donne envie !
jeanmerode
c est tout bon