Ficelles picardes
Une recette de plat originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédrients:
Pour la pâte
250 g de farine
500 ml de lait
3 oeufs
Filet d'huile végétal
Sel
Poivre
Matière grasse pour la crêpière (si nécessaire)
Pour la garniture
10 tranches de jambon blanc
Fromage râpé
Pour la béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
1 litre de lait
Sel, poivre
Muscade
Préparation:
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, les oeufs, sel, poivre, le lait.
Mélangez au batteur électrique.
Versez un filet d'huile.
Mélangez.
Faites cuire les crêpes.
Préparez la béchamel :
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la farine.
Mélangez rapidement.
Versez le lait.
Mélangez tout le temps, en formant des S ou des 8 avec la spatule en bois.
Faites cuire à feu doux.
La béchamel s'épaissit.
Salez, poivrez.
Ajoutez la muscade et mélangez.
Sur chaque crêpe, déposez une tranche de jambon et le gruyère.
Préchauffez le four à 180°.
Roulez la crêpe sur elle-même.
Répétez l'opération avec toutes les crêpes.
Déposez les crêpes dans un plat à gratin.
Nappez de béchamel.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez 10 minutes.
Pour 100 g :
Calories 115 kcal
Protéines 6 g
Glucides 11 g
Lipides 3 g
Publié par marylineH
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
marylineH
C'est clair que c'est une période où on s'occupe à la cuisine
Arnaud_84330
Un plat qui tient au corps ... dans cette période de confinement c''est super !
marylineH
C'est trop bon et facile en plus
cuisineenfolie
Un plat que j'adore !
marylineH
Ici aussi ils adorent ! bisous
motorola
j'aime beaucoup bise motorola