Flan
Une recette de flan maison par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte brisée : 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d'eau
Pour la garniture : 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de farine 3 oeufs 750 ml de lait
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/05/flan.html#links
Je ne sais plus si j'ai déjà mis une recette de flan, dans le doute...
1/ De la pâte : Mélanger la farine, le beurre, le sel et l'eau. Pétrir. Former une boule et laisser reposer la pâte 1 heure. (rien n'était précisé je l'ai mise au frigo).
2/ De la garniture :
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine. Faire bouillir le lait et le verser sur le mélange. Verser le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen en remuant constamment. Lorsque le flan épaissit, retirer du feu. Préchauffer le four à 210°.
3/ Abaisser la pâte et la déposer dans une tourtière beurrée.
4/ Verser le flan sur le fond de pâte. Cuire à four chaud pendant 35 minutes environ.
Mots-clés: flan
Une portion (env. 270 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 58,4 g
Lipides 15,9 g
Publié par marylineH
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4 commentaires
marylineH
Merci merci bonne journée tout le monde , suis aux fourneaux pour les 17 ans de mon fils cette fois ci bisous
hiba mohamed
Merci pour les merveilleuses recettes
makiace
Un bon flan comme j'aime !
Bizzz
katcelau
j aime beaucoup les gâteaux flan c est trop bon bizzz kat