Cette recette convient au rééquilibrage alimentaire. Facile, rapide à réaliser. Cette recette de flan de poireaux au bacon peut être servie en entrée dans des petits ramequins, ça correspond à 4 parts individuelles. Ici, je l'ai servi en plat pour une personne.
Préparation : Préchauffez le four à 200°. Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Coupez le bacon en morceaux. Dans une sauteuse à feu doux, versez l'eau et les poireaux. Faites étuver 10 minutes à feu doux. Remuez de temps en temps. Dans un saladier, battez l'oeuf avec la crème fraîche. Ajoutez le bacon. Poivrez. Mélangez. Incorporez les poireaux. Mélangez. Versez la préparation dans un plat allant au four. Enfournez 20 minutes. (le temps variant selon les fours.) Servez froid, tiède ou chaud. (selon vos goûts).
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
7 commentaires
marylineH
Je suis contente que cela vous ai plu , merci .
ici aussi on adore et c'est super rapide à faire
Celyneline
Trop bon
marylineH
Oui au four 20 minutes
Celyneline
C est au four
Paule25
encore un plat a mettre dans mes recettes. bon en periode de regime
bonne soirée
marylineH
Oui on se fait plaisir sans prendre du poids nickel
pentrez
Parfait, et très peu calorique