8 tranches de chorizo250 g de mozzarella15 tomates cerises4 oeufs150 g de crème épaisse30 gr de Maïzena®60 g de râpé8 olives vertes dénoyautées1/2 c. à café d'origan (ou+selon goûts)Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°. Lavez et séchez les tomates Coupez les olives en rondelles Retirez la peau du chorizo. Coupez la mozzarella en tranches fines. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la Maïzena. Mélangez bien. Incorporez la crème fraîche, l'origan. Salez, poivrez, mélangez. Versez l'appareil dans un moule à manquer. Déposez les olives, les tomates cerises, le chorizo et la mozzarella. Enfournez 20 minutes. Sortez le flan du four, parsemez de râpé et poursuivez la cuisson de 5 minutes en mode grill.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
5 commentaires
Claude FONTAINE
Ce doit être bon et vite fait sans pâte. Je vais très bientôt la faire.
marylineH
Merci les copains et les copines, bisous et bonne nuit ... encore quelques jours et je vais pouvoir saliver devant toutes vos recettes lol
bisous
Notre am❤ur de cuisine
Je garde pour essayer sa donne envie bisous
joieetsoleil
moi aussi je vais essayer, trop tentant ce flan merci
makiace
Encore une belle recette que j'essaierai volontiers ! Bizzzzz