Gâteau au chocolat fondant
Superbe gâteau au chocolat.! - anna
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g de mascarpone
200 g de chocolat noir
4 oeufs
75 g de sucre glace
40 g de farine
Glaçage :
100 g de chocolat noir
50 g de beurre
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.com/
Un dessert gourmand bien chocolaté.
J'ai suivi la recette de Cyril Lignac.
Ce gâteau au chocolat fondant à fait l'unanimité lors de l'anniversaire de mon mari.
Un fondant aussi bon que calorique ha ha
Facile et rapide à faire.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
Prévoir un temps de repos d'une heure.
Préparation :
Préchauffez le four à 150°
Dans un saladier, mettez le mascarpone.
Fouettez le mascarpone afin de l'assouplir.
Faites fondre le chocolat au bain - marie ou au micro-ondes.
Versez le chocolat fondu dans le mascarpone.
Mélanger au batteur.
Ajoutez un à un les oeufs entiers.
Incorporez le sucre glace puis la farine.
Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Déposez votre cercle sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. (à défaut prenez un moule à gâteau de votre choix)
Versez la pâte.
Enfournez 25 minutes (le temps varie selon les fours et la taille de votre moule).
Laissez refroidir 1 heure au frigo avant de démouler.
Le glaçage.
Cassez le chocolat en morceaux.
Découpez le beurre en dés.
Dans une casserole, mettez le chocolat et les dés de beurre.
Faites fondre 2 minutes environ, en remuant pour obtenir un mélange crémeux et homogène.
Versez le glaçage sur le gâteau.
Décorez.
Mots-clés: beurre, chocolat, facile, farine, gâteau, gâteau d'anniversaire, mascarpone, rapide, recette sucrée
Une portion (env. 110 g) :
Calories 459 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 25,2 g
Lipides 32,0 g
Publié par marylineH
Votes
Kilomètre-0, Lauranou et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
marylineH
CC, un moule traditionnel est un peu petit
pour la plaque du four, mieux vaut utiliser un cercle ajustable
Mimi
Bonjour, la recette pour 8 personne ça fait pour un moule rond standard? Si je veux pour la plaque rectangulaire du four il faut doubler?
Merci d'avance
Invité
Bonjour, je pense que oui, si vous avez le moule adéquat ça fera un très grand gâteau
Invité
Bonjour
Merci pour votre recette .
Svp j'ai une question : est ce qu'on peut tripler les mesures ?
Merci d'avance
marylineH
J'espère que votre petite fille était contente pour son anniversaire et que ce gâteau chocolat a été apprécié
Cathy
MMMM merci pour la recette. Je l'essaye dimanche pour l'anniversaire de ma petite fille décoré avec des smarties...
marylineH
Merci, c'est gentil. Oui tout le monde peut prendre une part et si y a plus on en refait un =D
bisous
Lauranou
hummmmmmmmm j'adore le gâteau au chocolat j'ai hâte de pouvoir le faire il est si beau et gourmand .merci marylineH encore l'une de tes belles recettes que je garde
Kilomètre-0
Magnifique, vu la taille, je dois bien pouvoir en avoir une part Bisous
marylineH
Merci, merci