Iles flottantes au micro ondes
Une recette de dessert traditionnelle par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 oeufs100 gr de sucre + 30 gr1 pincée de sel1 c à c légèrement bombée de maïzena500 ml de lait2 c à s de vanille liquideCaramel liquide (ici acheté)recette Marmiton
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/iles-flottantes-au-micro-ondes.html#links
De la crème anglaise :
Dans un saladier allant au micro ondes, chauffer le lait et la vanille 2 minutes 30 à 900 watts.
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena.
Verser cette prépaation sur le lait. Bien mélanger.
Faire cuire au micro ondes 1 minute à 400 watts.
Mélanger avec une cuillère en bois, recuire 2 minutes en mélangeant toutes les 30 secondes.
(en fonction de la puissance du micro ondes, le temps de cuisson peut + ou - moins varier et de la consistance recherchée)
Pour les blancs :
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.Ajouter les 30 gr de sucre et continuer de battre.
Quand ils sont bien fermes, déposer 6 boules sur une assiette.Cuire 40 secondes à 900 watts. (je les ai cuit 3 par 3 car ils gonflent beaucoup).
Les déposer dans une passoire ou un essuie tout pour les égoutter.
Dans une coupe, verser la crème anglaise.Déposer une boule de blanc en neige et verser un filer de caramel. (une coupe est au coulis de chocolat car un de mes fils n'aime pas le caramel)
Au frigo.
Mots-clés: blancs en neige, crème anglaise au micro ondes, dessert express, iles flottantes, micro ondes
Une portion (env. 160 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 19,0 g
Lipides 6,3 g
Publié par marylineH
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Domino19
A faire merci
prunus
MERCI bien appétissante .
Notre am❤ur de cuisine
C le moment des iles flottantes!!! miiiiammmm!!!! je vais essayer au micro onde! bisousss
marylineH
Cool, comme ça ils pourront s'en faire plus souvent vu le peu de temps que cela demande... bisoussss
Mamyloula
Mes enfants adorent ça je leurs communique ta recette bises
italmo
delicieux et pratique
marylineH
J'ai été surprise du résultat...les jours où je ne pourrai faire les traditionnelles , je referai au micro ondes. Vraiment suis satisfaite du résultat. Tout le monde a aimé (ils ont quand même une préférence pour celle au four, mais ils en veulent encore) j'espère qu'elle te plaira aussi.
Bisousss toutes les 2
Ma truffe 2
super ,je vais tester ta recette ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
pentrez
Belle recette et belle présentation