Mille-feuilles de crudités au thon
Avec un vinaigre de mûres pour la vinaigrette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses betteraves cuites2 tomates 5 feuilles de chêne 190 g de thon au naturel4 c. à soupe de fromage blanc (ici 0%)1 c. à soupe de moutardeSel, poivre1 c. à soupe de persil ciselé
Pour la vinaigrette : Sel, poivre1c. à café de moutarde3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe d'huile végétale2 c. à soupe de vinaigre de mûres
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/10/mille-feuilles-de-crudites-au-thon.html#links
Recette du vinaigre de mûres, cliquez ICI
Coupez la seconde en dés.
Pelez et coupez une betterave et demi en 12 fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Et le restant en petit dés.
Égouttez et émiettez le thon.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde et le persil.
Salez, poivrez.
Ajoutez le thon.
Mélangez.
Dans un plat de service, déposez une rondelle de betterave, une rondelle de tomate, une couche de thon, une rondelle de betterave, une couche de thon, une rondelle de betterave et terminez par une rondelle de tomate
Faites de même pour les autres mille-feuilles.
Disposez tout autour la salade, les dés de tomates et les dés de betteraves.
Versez la vinaigrette.
Réservez au frais.
Mots-clés: betterave, entrée facile, fromage blanc, rééquilibrage alimentaire, rillettes, salade, thon, tomate, vinaigre de mûre
Une portion (env. 300 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 8,9 g
Lipides 20,8 g
Publié par marylineH
9 commentaires
Catalina
très joli et surement bon
bisous
marylineH
Servez-vous c'est en libre service lol
merci bisous et bonne fin de journée
italmo
superbe fraicheur et belle présentation
bises
Anettes7024
J'aime beaucoup car j'adore la betterave. Je ne connais pas le vinaigre de mûre.
Kilomètre-0
j'en veux bien une part
pentrez
Beau plat et bien présenté
marylineH
Merci c'est gentil bisous
Notre am❤ur de cuisine
Superbe! bisous
jeanmerode
bonne recette de crudités, belle présentation,bravo