8 oeufs8 c. à café de crème fraîche1 c. à café d'estragonSel, poivre400 ml d'eau4 tranches de pain de mie
Préparation:
Rien de plus facile et rapide que les oeufs cocotte. Puis c'est super bon. Pour une entrée ou en accompagnement des légumes, c'est parfait. Convient au rééquilibrage alimentaire. Je les ai fais dans le micro vap Tupperware en suivant leur recette en la modifiant légèrement pour que ces oeufs cocotte puissent rentrés dans la maîtrise de son poids (pour aider mes Dietplus muretains). Bien entendu faisable dans des ramequins. Préparation : 5 minutes - Cuisson : 12 minutes. Environ 90 cal. par ramequin. Les mouillettes peuvent grillées ou pas.
Préparation : Dans chaque ramequin, cassez un oeuf. Déposez une cuillère à café de crème fraîche sur chaque oeuf. Parsemez-les d'estragon. Salez, poivrez. Versez l'eau dans le réservoir. Mettez les ramequins dans la passoire inférieure du Micro vap. Posez-la sur la passoire. Couvrez. Faites cuire 12 minutes à 600 W. Laissez reposer 5 minutes dans le micro-ondes. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain mie. Coupez chaque tranches en 4 morceaux dans la longueur. A déguster en trempant les mouillettes dans les oeufs cocotte.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
6 commentaires
marylineH
Bonjour, c'est le grand couvercle qu'il faut mettre bonne journée Anne
Anne
Cc. Faut pas mettre le couvercle des ramequins svp ?
marylineH
J'espère qu cela vous plaira car la technique est vraiment simple.
nadine tup
je teste ce soir
marylineH
Et oui c'est ce que tu me disais.
Essaie le thermostat moins fort .600 w
bisous
Kilomètre-0
Il faut que je retente. Pour l'instant, ca n'a pas donné le résultat escompté
Bisous