Pain
Une recette d'accompagnement facile et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
360 gr de farine T55215 ml d'eau tiède1/2 sachet de levure de boulanger1 c à c de sel
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/pain_15.html#links
Pétrissage en Map et cuisson au four. On peut faire le pain qu'à la main ou dans un robot avec la feuille.
Dans la cuve de la MAP, mettre l'eau.
Puis la farine, le sel et la levure.
Choisir le programme pétrissage sur la machine (sur la mienne c'est le programme 8, 1h30).
A la fin du pétrissage : sortir la pâte et la poser sur la plaque du four fariné et la façonner comme vous le souhaitez.
Faire des entailles.
Laisser reposer au minimum 30 minutes sous un torchon propre. (ici la pâte est restée 2h en repos je suis rentrée plus tard que prévu)
Au four, 220° pour environ 25 minutes avec un ramequin d'eau.
#pain#
Mots-clés: farine, maison, map, Pain, sans machine
Une portion (env. 100 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 41,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lilica
salut, ça veut dire quoi "map" et c'est quoi farine t55? Merci beaucoup!!!
lafeecrochette
Un beau pain !