250 ml de lait50 g de beurre fondu375 g de farine fluide2 càs de sucre (j'en ai mis 4)1.5 cc de sel1 sachet de levure déshydratée1 oeuf battu pour la dorureSucre perlé (facultatif)
Préparation:
Source culinary curriculum.
Dans la cuve de la MAP mettre les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus. Lancer le programme pétrissage (1h30). Si dans un robot : mettre les ingrédients dans le bol du robot, pétrir et laisser lever 1h. Pétrir de nouveau et laisser reposer 40 minutes. Préchauffer le four à 200°.
Façonner les pains dans la forme désirée.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque pain avec l'oeuf battu. Parsemer de sucre perlé.
Enfourner entre 15 et 18 minutes (le temps variant selon la taille et la dorure recherchée).
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
5 commentaires
marylineH
Merci j'avoue que je suis contente de ces petits pains
bonnes Pâques bisous
Kilomètre-0
Ils sont très réussis ...bon petit déjeuner demain
katcelau
MANIFAQUE!!!!!trop bon avec mon café au lait une pure merveille ! bizzz kat
jeanmerode
magnifiques tes petits pains
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, biz