Une recette de panna cotta chocolatée par marylineH
Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
80 g de chocolat noir250 ml de crème liquide (ici allégée)250 ml de lait2 g d' Agar-agarCoulis (ici framboises achetées et le coulis de prunes fait maison) environ 20 c. à soupe
Un dessert qui demande peu de temps aux fourneaux. Chouette car après c'est le frigo qui travaille pour nous
La panna cotta chocolat, première fois que je l'a fais voire que j'en mange. D'ailleurs au restaurant mieux vaut prendre la panna cotta que le tiramisu si on surveille sa ligne. Environ 150 calories contre environ 260 calories. Avec les doses ci-dessous et la taille de mes verrines j'obtiens : 10 gourmandises. Source : csecretsgourmands Préparation : 1 minute - Cuisson : 5 minutes - Repos : 3 h
Préparation : Cassez le chocolat en morceaux. Dans une casserole, mettez le lait, la crème l'agar-agar. Portez doucement à ébullition, en mélangeant avec un fouet. Lorsque les 1 ers bouillons apparaissent, ajoutez le chocolat. Mélangez bien. Versez dans des verrines. Réservez au frais 1 heure. Nappez de coulis et replacez au frigo 2 heures.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
3 commentaires
italmo
UNE BELLE PANNA COTTA AU CHOCOLAT DELICIEUSE
BISES
marylineH
C'est bon , ouvre les fenêtres, j'envoie tout ça
j'ai aimé aussi j'avais peur que ça sente le lait mais pas du tout
tip top
bisoussssss
Mamyloula
envoies moi tout ça j'adore ! bizzzz