Poulet chorizo en papillote aux épices
Superbe recette de poulet,bonne idée le chorizo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pilons et hauts de poulet
400 gr de pommes de terre
8 rondelles de chorizo ici doux
1 tomate
1 pincée d'ail en poudre
Basilic haché
Thym
Persil ciselé
Paprika
Sel
Poivre
3 c à s maxi d' Huile d'olive
Sac de cuisson
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/05/poulet-chorizo-papillote-aux-epices.html#links
Une petite recette sortie de ma tête, ma foi je vais refaire. Du coup, je m'empresse de la noter pour ne rien oublier.
Dans un bol, mélanger l'ail, le persil, le thym, le basilic, sel, poivre. Ajouter de l'huile d'olive.
Badigeonner la viande avec ce mélange. Bien enrober.
Déposer la viande dans le sac de cuisson ainsi que les rondelles de chorizo.
Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Les mettre dans le sachet.
Laver et couper en petits morceaux la tomate.Les mettre dans le sachet.
Secouer le sac pour bien répartir tous les ingrédients, que tout se mélange bien.
Fermer le sac.Faire 3 petits trous sur le haut.
Placer dans un plat allant au four, le sachet.
Enfourner à 200° pour 55 minutes à 1 heure.
Attention de ne pas approcher le sachet trop près des résistances, le sac gonfle un peu.
Sortir du four, attendre avant d'ouvrir. De la vapeur très chaude se dégage du sac de cuisson.
Verser le contenu dans un récipient.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 7,9 g
Lipides 21,0 g
Publié par marylineH
Votes
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman, wakanda et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
joelle15, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
marylineH
Oh je n'avais pas vu les com. Ils existent dans les magasins des sachets de cuisson pour cuire en papillote, on les trouve avec l'alu le papier étirable..... ils ressemblent à des sacs de congélation mais moins souples ....
wakanda
c'est vrai que je suis comme elisetmoi pas compris le coup du sachet lol
elisetmoi
Bon alors poulet j'ai , chorizo et autres ingrédients okéééé !!!! mais ce sont des sacs de quoi ? je demande , même si après je passe pour une gourde ( lol ) à bientôt
marylineH
Ben on fait le même panier gourmand espagnol lol, vas y wakanda c'est fait pour bisous
wakanda
alors ca je sens qu'on va adorer je te la prend tout de suite lol
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Cest pareille pour nous !!!!là mes beaux parents sont revenu charger de madeleines cacao tomate solis jambon cru..... on adoooore !!!!! hier soir on sest fait des bruschetta ailé tomate jambon cru fromage despagne je sais plus le nom on sest régaler et à midi avec ma belle mere on cuisine ' lichuela' je sais pas si cest comme ca que sa secrit ... tu as bien de la chance dhabiter juste à coté lol !
marylineH
C'est de là bas que le chorizo vient aussi vu qu'on habite pas loin de l'Espagne dès qu'on y descend je fais le plein lol bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
original avec ce mode de cuisson .... je vais surement lessayer avec le bon chorizo qu'on renmener mes beaux parents despagne !!!
Catalina
oui bonne idée ..... a faire
Notre am❤ur de cuisine
Trés beau plat