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Roulés d'escalope au jambon de pays et mozzarella

Et une crème avec du vin blanc

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90
recette Roulés d'escalope au jambon de pays et mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 escalopes de dinde ou poulet4 tranches de jambon de pays250 g de mozzarella2 oignons rouges250 ml d'eau250 ml de crème liquide125 ml de vin blancSel, poivre2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/12/roules-descalope-au-jambon-mozzarella.html#links


Pour 5 personnes.


Ouvrez les escalopes et aplatissez-les.
Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
Épluchez et émincez les oignons.
Garnissez chaque escalope d'une tranche de jambon.
Mettez des morceaux de mozzarella.
Roulez-les sur elles-mêmes. Si besoin, piquez - les avec un cure-dents pour bien les fermer.
Dans une poêle, faites revenir les roulés d'escalope dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Retournez -les de temps en temps, pour qu'elles soient dorées de chaque côtés.
Réservez.
Faites revenir les oignons dans la poêle.
Remettez les escalopes.
Versez le vin blanc et l'eau. Salez, poivrez.
Faites cuire 20 minutes.
Incorporez la crème liquide et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes.


recette Roulés d'escalope au jambon de pays et mozzarella


Mots-clés: crème, escalope, facile, jambon de pays, mozzarella, oignon, vin blanc

Une portion (env. 500 g) :
 Calories 719 kcal   Protéines 65,4 g   Glucides 5,0 g   Lipides 30,2 g  

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11 commentaires

marylineH

Merci, en effet c'est simple et on se régale

mardi, 27 avril 2021, 20:54 # -

France21

Super bon et facile à faire !!!

lundi, 26 avril 2021, 10:58 # -

marylineH

Merci bisoussssssss tout le monde
promis dès que ma formation est finie donc encore 3 jours et que mon centre ouvre c- a- d lundi j'aurai + de temps
je reviens regarder toutes vos recettes et passer du temps avec vous
bisous

jeudi, 08 décembre 2016, 06:05 # -

Kilomètre-0

delicieux

mercredi, 07 décembre 2016, 21:11 # -

Cuisineplaisir

Un plat bien goûteux

dimanche, 04 décembre 2016, 21:01 # -

marylineH

Merci les copains et les copines
bisous

dimanche, 04 décembre 2016, 15:54 # -

italmo

J'AIME BEAUCOUP CE GENRE D'INVOLTINI
BISES

dimanche, 04 décembre 2016, 11:36 # -

jeanmerode

bonne recette,belle photo,bravo

dimanche, 04 décembre 2016, 08:45 # -

Mamyloula

très appétissant merci bises

samedi, 03 décembre 2016, 23:32 # -

chezcachou

Miam miam

samedi, 03 décembre 2016, 20:39 # -

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