Salade et mozzarella panée
Une recette de salade originale par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de mozzarella2 oeufs1 bol de chapelure ici maison400 g de salade verte30 g de pousses de soja400 g de tomates grappeVinaigretteBain de friture
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.com/
Une salade agrémentée de mozzarella panée.
Préparation :
Lavez la salade.
Lavez, retirez le pédoncule des tomates.
Coupez les tomates grappe en 2.
Dans un bol, cassez les oeufs.
Battez les oeufs en omelette à l'aide d'une fourchette.
Versez la chapelure dans une assiette.
Coupez la mozzarella en bâtonnet.
Trempez les bâtonnets de mozzarella.
Enroulez-les dans la chapelure.
Faites frire quelques minutes.
Réservez.
Dans une assiette, déposez la salade verte, les tomates, les pousses de soja.
Versez la vinaigrette.
Déposez les mozzarella panées.
Servez de suite.
Mots-clés: chapelure, mozzarella, salade
Une portion (env. 360 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 25,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,0 g
Publié par marylineH
Votes
- poshposh a trouvé ça très bon.
2 commentaires
marylineH
Exactement on peut y mettre des épices, en général je mets paprika
poshposh
une pincée de piment d'Espelette dans la panure : TRES BON