100 g de boulgour4 tomates2 oignons2 citrons jaunes2 c. à soupe d'huile d'olive10 feuilles de menthe fraîche1/2 bouquet de persil1/2 verre d'eauSel, poivre
Préparation:
Une entrée légère et remplie de fraîcheur. Parfaite pendant les chaleurs estivales. Un taboulé facile à réaliser. Possibilité de remplacer le boulgour par de la semoule.
Convient pour un rééquilibrage alimentaire.
Pressez les citrons et réservez le jus. Rincez le boulgour et mettez - le dans un saladier. Versez l'eau dessus ainsi que le jus des citrons. Placez au frais 1 heure. Rincez et ciselez les feuilles de menthe et le persil. Coupez les tomates en dés. Épluchez et émincez les oignons. Sortez le boulgour du frigo et ajoutez les tomates, oignons, la menthe et le persil. Mélangez. Salez, poivrez. Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
4 commentaires
marylineH
J'adooooooooooooore le taboulé mais j'en fais car je n'y pense pas souvent alors que c'est si bon et facile.
bisous les gourmands
Kilomètre-0
C'est bon c'est frais ...Un joli plat de saison
Notre am❤ur de cuisine
Un bon taboulet, bisous
jeanmerode
je fais comme toi, c est super bon,bravo