Tagliatelles aux poireaux crème allégée et mascarpone
Une recette de plat facile et rapide par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 gr de tagliatelles fraîches100 gr de mascarpone100 gr de crème allégée1 jaune d'oeuf2 poireaux125 gr de lardons fumés1 c à s d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/01/tagliatelles-aux-poireaux-et-lardons.html#links
Une recette prise sur le site de "manger bouger".
Laver et émincer les poireaux.
Dans une sauteuse, faire revenir les poireaux dans l'huile chaude environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps. Sel, poivre.
Dans une poêle, dorer les lardons (inutile de rajouter de la matière grasse).
Incorporer les lardons avec les poireaux.
Ajouter la crème, le mascarpone et le jaune d'oeuf.
Mélanger. Sel, poivre si besoin. Cuire 5 à 10 minutes environ.
Cuire les tagliatelles comme d'habitude.
Egoutter.
Verser la crème de poireaux/lardons sur les tagliatelles.Servir de suite.
Mots-clés: crème allégée, lardon, mascarpone, plat complet, poireaux, tagliatelles
Une portion (env. 230 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 18,1 g
Lipides 13,6 g
Publié par marylineH
Votes
Notre am❤ur de cuisine, Ourali et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cette recette va beaucoup plaire au papa !!