Tagliatelles de carottes à la dinde
Convient au rééquilibrage alimentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 kg de carottes (321 kcal)500 kg d’escalope de dinde (545 kcal)200 kg d’oignons (80 kcal)1 gousse d’ail (149 kcal)½ bouquet de persil plat (36 kcal)1 c. à soupe d’huile d’olive (4 kcal)20 cl de crème liquide allégée 5 %Sel, poivre
Préparation:
Préparation :
Éplucher et émincer les oignons.
Éplucher, dégermer et hacher l’ail.
Peler les carottes.
A l’aide d’un économe, découper les carottes afin de former des tagliatelles de légumes.
Laver et ciseler le persil.
Découper les escalopes de dinde en morceaux.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive.
Faire revenir les morceaux d’escalope pendant 4 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter les oignons et l’ail.
Poursuivre la cuisson 1 minute.
Mettre les carottes, le persil, la crème liquide.
Saler, poivrer.
Couvrir.
Faire cuire 25 minutes à feu moyen/doux en remuant de temps en temps.
Pour 100 g :
Calories 78 kcal
Protéines 8 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par marylineH
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
christ51
un plat succulent.
Juste un oeuf
Originales ces tagliatelles de carotte !
rosinette
j adore les tagliatelles de carottes avec la dinde c est parfait