Tarte normande
Une recette de tarte facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette prise sur Marmiton
Pour la pâte sablée:1 oeuf200 gr de farine100 gr de sucre100 gr de beurre 1 pincée de sel
Pour la garniture :1 kg de pommes2 oeufs100 gr de poudre d'amandes100 gr de crème fraîche1/2 verre à liqueur de CalvadosQuelques amandes effilées
Préparation:
De la pâte : Battre l'oeuf à la fourchette.
Ajouter le sel et le sucre.
Mélanger à la spatule jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter d'un coup la farine, mélanger grossièrement.
Effriter la pâte pour qu'elle devienne comme du sable.
Ajouter le beurre en morceaux et pétrir. La pâte ne doit plus coller aux mains. (sinon rajouter de la farine).
Sur une feuille de papier cuisson fariné (plus facile pour la mettre dans le moule pour éviter de la casser) étaler la pâte au rouleau à pâtisserie de la taille de votre moule à tarte.
Piquer avec une fourchette.
De la garniture : Peler et couper les pommes en lamelles assez épaisses.
Les mettre sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement.
Battre les oeufs avec la poudre, le sucre, la crème fraîche et le Calvados.
Verser cette préparation sur les pommes.
Parsemer d'amandes effilées.
Au four 200°- 25 minutes.
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Mots-clés: pommes, Tarte normande
Une portion (env. 310 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 61,4 g
Lipides 27,6 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
campanule
j'aime beaucoup
Mamyloula
Quelle belle tarte miam bises
rosinette
superbe!!!!
jeanmerode
belle et bonne tarte