2 Pâtes feuilletées4 Pommes de terre cuites15 Tranches de fromage à raclette2 Tranches de bacon1 Tranche de jambon blanc2 Tranches de coppa1 Tranche de pancetta1 Jaune d'oeuf
Préchauffez le four à 180 °. Déroulez la pâte feuilletée. Épluchez les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en rondelles. Coupez le jambon en morceaux. Mettez la pâte dans un moule à tourte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Recouvrez la pâte avec le bacon, le jambon, la coppa et la pancetta. Déposez les rondelles de pommes de terre. Terminez par une couche de fromage à raclette. Déroulez la 2 de pâte feuilletée. Posez-la sur le dessus pour bien recouvrir. Soudez bien les pâtes entre elles. Battez le jaune d'oeuf en omelette. Badigeonnez le dessus de la pâte à l'aide d'un pinceau. Faites une cheminée au milieu. Enfournez 25 minutes (le temps de cuisson peut varier selon les fours). Servez chaud.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
13 commentaires
italmo
UNE SUPER TOURTE BIEN GARNIE TRES SYMPA CETTE ASSIETTE
BISES
rosinette
Comme jean super ta recette
jeanmerode
super ta recette, bonne idée de faire en tourte