Vermicelles de soja aux champinons et crevettes
Une recette de plat facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 paquet de vermicelles de soja 15 grosses crevettes roses environChampignons noirs déshydratésChampignons de carrières ou de Paris4 càs de Sauce soja (ici sans gluten)1/2 poivron rouge1 oignon2 càs d'huile de SésamePoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/08/vermicelles-de-soja-aux-champignons-et.html#links
Cuire les vermicelles de soja dans de l'eau bouillante 2 à 3 minutes. Égoutter et réserver.
Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau froide et laisser gonfler jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.
Mettre les champignons de carrière dans un bol d'eau tiède et laisser gonfler 5 minutes.
Essorer les champignons.
Dans le wok ou sauteuse, chauffer l'huile de Sésame.Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Laver, épépiner et couper le poivron en lanière.
L'ajouter dans le wok. Mélanger.
Ajouter les crevettes décortiquées (perso je laisse la queue juste pour une question d'esthétique comme dans les restaurants chinois ☺. Remuer.
Mettre les champignons dans le wok. Mélanger.
Poivre.
Arroser avec la sauce soja, poivre et poursuivre la cuisson environ 10 minutes maxi en remuant de temps en temps.
Mots-clés: champignons, champignons de Paris, champignons noirs, crevettes, sauce soja, vermicelles de soja
Une portion (env. 90 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 11,8 g
Lipides 8,2 g
Publié par marylineH
11 commentaires
marylineH
Bonsoir,
quelques minutes à la fin de la cuisson des crevettes.
Une fois que tout est cuit, vous mélangez les crevettes.... et les vermicelles.
Cuire 1 minute maxi
Patricia
Bonjour, à quel moment je mets les vermisselles svp ?
marylineH
Merci du retour, ça me fait plaisir .
Bonne journée Catherine
Catherine
Je n'avais pas d'huile de sésame et ai utilisé du tournesol.
Recette très facile à exécuter et absolument délicieuse.
Merci. Nous nous sommes régalés.
marylineH
Super, je suis toujours contente quand cela plait, j'ai toujours peur avec les goûts différents de tout le monde. On sait jamais lol
Majolène
J'ai essayé et c'est très bon
marylineH
Merci, j'espère que tout le monde va bien
italmo
SUPERBE ASSIETTE
Catalina
moi aussi...trop bon
marylineH
Merci , j'avoue que j'ai un faible pour ce genre de plat avec des vermicelles