Verrine chocolat mascarpone
Une recette de verrine facile par marylineH
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des biscuits spéculoos,120 gr de chocolat pâtissier,100 ml de crème liquide;Un pot de mascarpone (environ 250 gr),Une petite brique de crème liquide entière 200 ml ,60 gr de sucre
Préparation:
Un dessert facile et rapide.
J'ai pris l'idée de la recette sur le blog de Shanane
et quand j'ai eu fini ben je me suis rendue compte que je faisais la même. Hihi.
Avec ces doses et la taille de mes verrines, j'ai eu 12 desserts chocolat mascarpone.
1/ La ganache :
Fondre le chocolat avec 100 ml de crème liquide en remuant pour que la texture devienne brillante.
Retirer du feu et laisser tiédir.
2/ La crème mascarpone :
Monter 200 ml crème liquide bien froide en chantilly ferme avec le sucre.
Ajouter le mascarpone, et continuer à battre pendant 30 secondes.
3/ Le dressage :
Dans chaque verrine, déposer un biscuit émietté, une couche de mascarpone, une couche de ganache et finir par la moitié d'un spéculoos émietté.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/verrine-chocolat-mascarpone-et-speculoos.html#links
Mots-clés: chocolat, ganache, mascarpone, spéculoos, verrine
Une portion (env. 80 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 21,7 g
Lipides 13,7 g
Publié par marylineH
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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21 commentaires
Bleuerose
De la tuerie cet recette mon homme m'en redemande très souvent d'en refaire
marylineH
Merci allez une verrine aussi ce soir j'en ai fait avec d'autres parfums
Justine-cuisine (ephemer)
miam, un délice
marylineH
Je vous en réserve une pour chacun , vite vite venez me rejoindre pour faire connaissance en vraie bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
elle donne envie et sont trés jolie !
rosinette
belle verrine
jeanmerode
jolie verrine,bien gourmande
Mamyloula
Pour nous les gourmands !!! bises
cibama
Mum, trop bon ça
mimine59
tu m'en met une de côté j'arrive bisous