Terrine de crêpes
Une recette de terrine simple et rapide par masaï
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine,2 Oeufs,125G de sucre,1 Cuiellere des vanille liquide 1 cuillere d huile,(Pa^tes a crêpes)
Garniture 250g de pomme golden
1 L de lait 250g de sucre 5 oeuf (creme anglaise)
6 Feuille de gelatine(25g par feuille)
Préparation:
Realiser une pâtes a crêpe, laisser reposer la pâte.
Pour la creme anglaise, separer les blanc des jaunes ; blanchir les jaunes avec le sucre.
Mettre le lait a chauffer jusqu a fremissemant incorporer par la suite les ouefs blanchi au lait chuad et remettre en cuisson jusqu a epaississement de la crême ajouter la vanille liquide et la gelatine a qui aura etait ramolie dans de leau froide prealablement.
Faire sauté le spommes avec une noix de beurre et de la canelle.
Monter dans un moule a terrine en faisant des etage successif de crêpes pommes et creme anglaise conserver au frais juqua se que la terrine soit prise servire avec un couli de fruit rouge.
Mots-clés: terrine
Pour 100 g :
Calories 108 kcal
Protéines 2 g
Glucides 15 g
Lipides 3 g
Publié par masaï
catounette
Crêpes,crèmes,pommes,une bonne recette gourmande,merci