Cheese Naans

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Si vous avez testé une de mes recettes, n'hésitez pas à la prendre en photo et à m'envoyer un message (?????@????.??) ou à me laisser un commentaire pour m'en informer. Je publirais la photo de la recette testée sur mon blog, et un lien vers le votre si vous en avez un =).

http://mathildeencuisine.over-blog.com/
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Pour la pâte:
- 300Gr de farine
- 1 yaourt nature (0% possible)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 Càs d'huile
- 1 petite Càc de sel
- eau
Pour la garniture:
12 portions de fromage fondu type Kiri, ou de la mozzarella, du chedar, du fromage finement tranché pour changer

Préparation:

• Mélanger la farine avec la levure, le yaourt, l'huile et le sel.

• Ajouter ensuite un peu d'eau jusqu'à obtenir une boule.

• Laisser reposer au frais 10 minutes minimum et diviser la pâte en 6 boules.

• Les étaler finement, disposer 2 portions de fromage sur chacune d'elles puis refermer en soudant un peu comme un chausson.

• Repasser quelques coups de rouleau sur les naans pour les aplatir, il ne faut pas appuyer trop fort sinon la garniture s'échappe !

• Faire cuire dans une poele chaude sans matiere grasse sur feu doux à moyen pendant environ 3 minutes par face.

Servir bien chaud pour que le fromage reste coulant !